महाराष्ट्र काजू बोर्ड फसल के तहत क्षेत्र का विस्तार करने, जैविक खेती को बढ़ावा देने की योजना बना रहा है

महाराष्ट्र काजू बोर्ड ने जैविक खेती को बढ़ावा देने के अलावा काजू के तहत क्षेत्र का विस्तार करने और उच्च घनत्व और उच्च उपज वाली किस्मों के साथ अन्य क्षेत्रों में दोबारा रोपण करने की योजना बनाई है, इसके निदेशक परशराम पाटिल ने कहा है।

“प्रस्ताव क्षेत्र का विस्तार करने और 3 वर्षों की अवधि में 8 करोड़ रुपये की लागत से राज्य में 12,000 हेक्टेयर पर उच्च घनत्व और उच्च उपज देने वाली किस्मों के साथ (काजू) को दोबारा लगाने का है। इससे तीसरे वर्ष में लगभग 6,000 टन और चौथे वर्ष में 12,000 टन उपज होगी। उत्पादन में बढ़ोतरी से आयातित कच्चे माल पर निर्भरता 25 फीसदी तक कम हो जाएगी.’ व्यवसाय लाइन एक ऑनलाइन बातचीत में.

योजनाबद्ध अन्य उपायों में मॉडल काजू नर्सरी को बढ़ावा देकर रोपण सामग्री का उत्पादन और वितरण, नई प्रौद्योगिकियों पर किसानों और विस्तार कार्यकर्ताओं के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम और किसान उत्पादक संगठनों की भागीदारी के साथ छोटे और सीमांत किसानों की आजीविका की रक्षा के लिए सामाजिक रूप से पिछड़े क्षेत्रों में केंद्रित दृष्टिकोण शामिल हैं। एफपीओ) और अन्य हितधारकों, उन्होंने कहा।

अनुसंधान एवं विकास पर जोर

बोर्ड काजू की खेती में अच्छी कृषि पद्धतियों पर अनुसंधान और विकास पर अधिक जोर देगा, किसानों को लाभकारी मूल्य प्राप्त करने में सहायता करेगा, जैविक काजू उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात को बढ़ावा देगा, नए बाजारों में विस्तार, काजू प्रसंस्करण उद्योगों का उन्नयन और मशीनीकरण करेगा, पाटिल ने यह भी कहा कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) के बोर्ड सदस्य।

“भारत में एक अद्वितीय महा (राष्ट्र) ब्रांड स्थापित किया जा सकता है। अफ्रीकी देशों के साथ राजनयिक बातचीत से कच्चे माल की निरंतर आपूर्ति में मदद मिल सकती है, ”उन्होंने कहा, राज्य के काजू को एक अलग मूल के काजू के रूप में विपणन किया जा सकता है।

काजू व्यवसाय में अग्रणी राज्य और देश के उत्पादन का एक-चौथाई हिस्सा रखने वाले महाराष्ट्र में 274 मध्यम और 320 छोटी फैक्ट्रियां हैं। महाराष्ट्र इंस्टीट्यूट फॉर ट्रांसफॉर्मेशन के वरिष्ठ सलाहकार, कृषि, पाटिल ने कहा, सरकार की राज्य को एक प्रमुख निर्माता बनाने की योजना है।

आयात पर निर्भर

राज्य के शीर्ष उत्पादक होने के बावजूद, यह निर्यात में सातवें स्थान पर है और कच्चे काजू का सबसे बड़ा आयात है। उन्होंने कहा, “राज्य में लगभग 200,000 किसान काजू की खेती में लगे हुए हैं, जिससे ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के कई अवसर पैदा हो रहे हैं।”

महाराष्ट्र में काजू का उत्पादन जलवायु परिवर्तन और बीमारियों से प्रभावित हुआ है। इसके कारण किसानों को लाभकारी मूल्य पाने के लिए संघर्ष करना पड़ता है।

प्रसंस्करण क्षेत्रों के लिए, आयातित कच्चे माल पर निर्भरता अर्थव्यवस्था के पैमाने को प्रभावित करती है। महाराष्ट्र में प्रसंस्करण के लिए बहुत कम बड़े संयंत्र हैं, जो कुटीर स्तर पर अधिक हैं। पाटिल ने कहा, इन संयंत्रों में कोई प्रौद्योगिकी उन्नयन नहीं हुआ है और मूल्यवर्धन कम है।

प्रसंस्करण को प्रभावित करने वाले अन्य मुद्दे इसकी श्रम-गहन प्रकृति और कुशल श्रमिकों की अनुपलब्धता हैं। महाराष्ट्र काजू बोर्ड के निदेशक ने कहा कि देश में कच्चे काजू का बाजार अच्छी तरह से व्यवस्थित नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप किसानों को एजेंटों के हाथों कच्चा सौदा मिलता है।

जेएसडब्ल्यू रत्नागिरी बंदरगाह

यह कहते हुए कि उत्पादन और उत्पादकता बढ़ाने के लिए व्यावसायिक खेती को बढ़ावा दिया जाना चाहिए, उन्होंने कहा कि अंतरराष्ट्रीय बाजार में बदलावों से निपटने के लिए बाजार खुफिया में सुधार की जरूरत है।

कोल्हापुर, सिंधुदुर्ग और रत्नागिरी जिलों में काजू प्रसंस्करण और निर्यात समूहों को और विकसित करने की आवश्यकता है। काजू गिरी के निर्यात की सुविधा के साथ जेएसडब्ल्यू रत्नागिरी बंदरगाह पर कच्चे काजू के आयात की अनुमति दी जानी चाहिए। उन्होंने कहा, एपीडा को काजू निर्यात को आक्रामक तरीके से बढ़ावा देना चाहिए।

यह कहते हुए कि एपीडा काजू निर्यात के लिए एक व्यापक योजना तैयार कर रहा है, पाटिल ने कहा कि काजू निर्यातकों को बाजार प्रोत्साहन के अलावा बुनियादी ढांचे और गुणवत्ता विकास के लिए वित्तीय सहायता दी जाती है।

उन्होंने कहा कि महाराष्ट्र काजू बोर्ड काजू मूल्य अंतर योजना लागू कर रहा है और इससे हजारों किसानों को फायदा हुआ है। उन्होंने कहा कि सिंधुदुर्ग, रत्नागिरी और कोल्हापुर जिलों में प्राकृतिक और जैविक काजू की खेती की अच्छी गुंजाइश है।

काजू सेब का दोहन

उन्होंने कहा कि काजू बोर्ड बड़े पैमाने पर छोटे किसानों की मदद करके जैविक खेती का समर्थन करेगा।

काजू सेब के उपयोग पर, उन्होंने इसका रस निकालने और इसे शराब में बदलने के लिए गोवा में निर्यात करने का आह्वान किया। दूसरा दृष्टिकोण पोषण में सुधार के लिए सांद्रित जूस बनाना और गांवों में वितरित करना होगा।

“काजू सेब के अवशेष बहुत महत्वपूर्ण पशु आहार के साथ-साथ आम जनता के पोषण में संभावित शिशु आहार भी हो सकते हैं। काजू सेब वाइन कई तरीकों से बनाई जा सकती है और इससे कृषि आय में कम से कम 20 प्रतिशत की वृद्धि होगी, ”पाटिल ने कहा।