उठकर कॉफ़ी की खुशबू लो। आपकी सुबह का कुप्पा महंगा होने वाला है। चूंकि वैश्विक कीमतें ब्राजील और वियतनाम जैसे प्रमुख उत्पादक देशों में जलवायु को बदलकर बीन्स की कमी के कारण बढ़ती रहती हैं, भारत में रोस्टर्स और कॉफी निर्माता जल्द ही जल्द ही कीमत में वृद्धि के एक और दौर के लिए कमर कस रहे हैं।
भारत में कच्ची कॉफी की कीमतें वैश्विक प्रवृत्ति पर नज़र रख रही हैं और 50 किलोग्राम प्रीमियम बीन अरेबिका चर्मपत्र के बैग के लिए of 27,500-स्तर पर रिकॉर्ड उच्च स्तर पर, जबकि रोबस्टा चर्मपत्र ₹ 23,600-मार्क्स के आसपास मँडरा रहा है।
भारतीय कॉफी ट्रेड एसोसिएशन (ICTA) के अध्यक्ष पेरिकल एम सुंदर ने कहा कि नीलामी की कीमतें 2024 की शुरुआत से दोगुनी से अधिक हो गई हैं और नए उच्च स्तर को जारी रखते हैं। पिछले एक महीने में, अरेबिका चर्मपत्र की कीमतें ₹ 160 से ₹ 660 प्रति किलोग्राम तक बढ़ गईं। रोबस्टा चेरी की कीमतें जो पिछले एक साल में दोगुनी हो गईं, अब ₹ 500 स्तरों को पार कर गए हैं।
नई ऊँचाइयों को मारना
उपभोक्ता के लिए, प्रीमियम रोस्ट और ग्राउंड ब्लेंड की कीमतें अगले कुछ दिनों में and 1,000 किलोग्राम प्रति निशान को पार कर जाएंगी, सुंदर, जो बेंगलुरु में एक रोस्टिंग यूनिट आधुनिक कॉफी चलाती है। अब, प्रीमियम मिश्रणों की कीमत प्रति किलोग्राम and 880-900 के आसपास मंडरा रही है। पिछले अक्टूबर में, व्यापार ने ₹ 700-900 के स्तर से लेकर विभिन्न प्रीमियम मिश्रणों में कीमतों में ₹ 100 प्रति किलोग्राम की वृद्धि की थी। सुंदर ने कहा, “हम जल्द ही वृद्धि की मात्रा तय करने के लिए एक व्यापार बैठक कर रहे हैं।”
इसके अलावा, सुंदर ने कहा कि आईसीटीए जल्द ही सरकार को कॉफी निर्यात पर ड्यूटी लगाने के लिए हस्तक्षेप की मांग करेगा क्योंकि घरेलू व्यवसायों के जीवित रहने के लिए यह आवश्यक था। देश में उत्पादित लगभग 3.6 लाख टन कॉफी के दो तिहाई से अधिक का निर्यात किया जाता है।
सीसीएल प्रोडक्ट्स (इंडिया) लिमिटेड के सीईओ प्रवीण जयपुरियार ने कहा, “वैश्विक ग्रीन कॉफी की कीमतें अस्थिर हैं और वियतनाम में आपूर्ति की चिंताओं से बड़े पैमाने पर संचालित, बढ़ती रहती हैं। इंडियन कॉफी ने एक समान प्रवृत्ति का पालन किया है और वर्तमान में हमारे बी 2 सी वर्टिकल के लिए सभी उच्च स्तरों पर कारोबार कर रहा है, जिसमें हमारा अपना ब्रांड शामिल है, हम बाजार प्रतियोगिता के अनुरूप कीमतों को समायोजित करते हैं। पिछले एक साल में, हमने कम यूनिट पैक (LUPS) के लिए स्थिर कीमतों को बनाए रखने के लिए प्रयास करते हुए बड़े पैक पर 2-3 बार कीमतें बढ़ाई हैं। “
हाल ही में एक निवेशक कॉल में, नेस्ले इंडिया के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक, सुरेश नारायणन ने कहा, “कॉफी ने सुपर मुद्रास्फीति देखी है। 2024 और पिछले वर्ष के बीच, पॉइंट टू पॉइंट, इसने कीमतों में 75 प्रतिशत की वृद्धि देखी है। यदि कॉफी की कीमतें अविश्वसनीय हैं, तो हमें कुछ कैलिब्रेटेड मूल्य की बढ़ोतरी को देखने की आवश्यकता होगी क्योंकि कोई भी तरीका नहीं है कि कोई भी कंपनी इस तरह के मुद्रास्फीति के दबाव को पूरी तरह से अवशोषित कर सकती है … “
