उत्तर भारतीय नीलामी केंद्रों पर चाय की कीमतों में लगातार वृद्धि देखी जा रही है क्योंकि प्रतिकूल मौसम के कारण उत्पादन प्रभावित हुआ है।
हालांकि, पिछले कुछ हफ़्तों में दक्षिण भारतीय नीलामी केंद्रों में चाय की कीमतों में गिरावट आई है क्योंकि आवक बढ़ गई है। गौरतलब है कि जून और जुलाई के पहले हफ़्ते में हुई नीलामी में उत्तर और दक्षिण भारतीय चाय दोनों को पिछले साल की समान अवधि की तुलना में ज़्यादा कीमत मिली।
कलकत्ता चाय व्यापारी संघ (सीटीटीए) के आंकड़ों के अनुसार, जून में अखिल भारतीय नीलामी की औसत कीमतें ₹201.74 प्रति किलोग्राम से लगभग 11 प्रतिशत बढ़कर ₹223.79 प्रति किलोग्राम हो गईं। जबकि उत्तर भारतीय नीलामी केंद्रों पर औसत कीमतों में पिछले महीने 18 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि या ₹40.57 प्रति किलोग्राम की वृद्धि देखी गई। इस अवधि के दौरान, दक्षिण भारतीय नीलामी केंद्रों पर औसत कीमतों में ₹0.47 प्रति किलोग्राम की गिरावट आई।
दक्षिण भारत में औसत नीलामी मूल्य बिक्री संख्या 23 (जून के दूसरे सप्ताह में आयोजित) में 4.89 रुपये प्रति किलोग्राम बढ़कर 130.19 रुपये हो गया, जबकि बिक्री संख्या 22 (जून के पहले सप्ताह में आयोजित) में यह 125.30 रुपये था। इसके बाद, नीलामी की कीमतों में गिरावट जारी रही।
जुलाई के पहले सप्ताह में (1 जुलाई, 2024 को आयोजित बिक्री संख्या 27 में) अखिल भारतीय चाय नीलामी की औसत कीमतें ₹225.35 प्रति किलोग्राम रहीं, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 21.88 प्रतिशत की वृद्धि थी। सीटीटीए के आंकड़ों से पता चलता है कि जुलाई के पहले सप्ताह में औसत उत्तर-भारत और दक्षिण भारत की नीलामी की कीमतें साल-दर-साल 26.22 प्रतिशत और 16.53 प्रतिशत बढ़कर क्रमशः ₹267.30 और ₹122.44 प्रति किलोग्राम हो गईं।
फसल की कमी
देश भर में सात नीलामी केंद्रों पर हर हफ़्ते एक नीलामी हो रही है। कलकत्ता टी ट्रेडर्स एसोसिएशन के सचिव कल्याण सुंदरम ने बताया, “उत्तर भारत में, फसलों की कमी के कारण नीलामी की कीमतें बढ़ रही हैं। उत्तर भारतीय चाय में उत्पादन में उल्लेखनीय गिरावट आई है, लेकिन दक्षिण भारत में यह गिरावट उतनी नहीं है।” व्यवसाय लाइन.
टी बोर्ड इंडिया के आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष जनवरी-मई के दौरान भारत में कुल चाय उत्पादन एक वर्ष पूर्व के 321.96 मिलियन किलोग्राम से घटकर 263.60 मिलियन किलोग्राम रह गया। जबकि उत्तर भारत में उत्पादन 236.98 मिलियन किलोग्राम से घटकर 188 मिलियन किलोग्राम रह गया, जबकि इसी अवधि में उत्पादन 84.98 मिलियन किलोग्राम से घटकर 75.20 मिलियन किलोग्राम रह गया।
चाय उद्योग के विशेषज्ञों के अनुसार, उत्तर भारत में गर्मी और अनियमित बारिश ने चाय उत्पादन को प्रभावित किया है। भारतीय चाय निर्यातक संघ (आईटीईए) के अध्यक्ष अंशुमान कनोरिया ने कहा, “उत्तर भारत में फसल की कमी के कारण घरेलू कीमतें बहुत अधिक हैं। साथ ही स्वच्छ चाय पर सभी पहलों के कारण उत्पादन की मात्रा में कमी आई है। और, इस वजह से सीटीसी और ऑर्थोडॉक्स दोनों के लिए चाय की कीमतें बहुत अधिक हैं।”
उल्लेखनीय है कि भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पिछले साल नवंबर में एक अधिसूचना जारी कर सभी अधिसूचित प्रयोगशालाओं को चाय में प्रतिबंधित कीटनाशकों की जांच करने का निर्देश दिया था। FSSAI की सिफारिशों के अनुसार, टी बोर्ड इंडिया ने देश भर के चाय बागानों में 20 विभिन्न प्रकार के कीटनाशकों के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगाने की घोषणा की।
FSSAI ने चाय में इस्तेमाल होने वाले पांच कीटनाशकों के लिए अधिकतम अवशेष सीमा (MRL) को भी लागू कर दिया है। इसने खाद्य सुरक्षा और विनियमन को कारगर बनाने के लिए चाय में MRL की सिफारिश की है।
