अडानी विल्मर के सीईओ और एमडी अंग्शु मलिक ने कहा कि भारत में उत्पादित अधिकांश कपास तेल की खपत गुजरात में होती है और इस खाद्य तेल को खरीदने वाले 60 प्रतिशत उपभोक्ता या तो उच्च मध्यम वर्ग से हैं या मध्यम वर्ग से।
मल्लिक ने शनिवार को यहां पांचवें एसईए-एआईसीओएससीए कॉटनसीड, ऑयल एंड मील कॉन्क्लेव 2024 को संबोधित करते हुए कहा, “गुजरात में लगभग 80 प्रतिशत कपास के तेल की खपत घरों में होती है, जबकि राज्य देश में कपास के तेल का केवल 26 प्रतिशत उत्पादन करता है। महाराष्ट्र में 15 प्रतिशत खपत होती है, जबकि अन्य राज्यों में शायद ही कोई खपत होती है।”
देश में उत्पादित कपास के तेल का 63 प्रतिशत गुजरात, महाराष्ट्र और तेलंगाना में उत्पादित होता है। भारत में कपास के तेल के 96 ब्रांड हैं, जिनमें से 70 गुजरात, 23 महाराष्ट्र और पांच कर्नाटक में हैं। दो दिवसीय सम्मेलन में एक प्रस्तुति देते हुए उन्होंने कहा, “लगभग 78 प्रतिशत कपास के तेल की बिक्री शहरी बाजारों में होती है। गुजरात के लिए यह आंकड़ा 68 प्रतिशत है क्योंकि राज्य के ग्रामीण क्षेत्र अच्छी तरह से विकसित हैं और उनकी क्रय शक्ति है।”
उन्होंने कहा, “कपास के 60 प्रतिशत उपभोक्ता जो कपास के बीज का तेल खरीदते हैं, वे या तो उच्च मध्यम वर्ग के घरों से हैं या मध्यम वर्ग से। उनके पास भुगतान करने की शक्ति है और जब कपास के बीज का तेल अन्य तेलों की तुलना में महंगा था, तब भी लोगों ने भुगतान करना जारी रखा।”
कपास के तेल की श्रेणी में सबसे बड़े ब्रांडों में से एक एनके प्रोटीन ने कहा कि कपास की फसल के विस्तार की कमी ने गुजरात के ब्रांडों को अन्य राज्यों में विस्तार करने से रोक दिया है। सम्मेलन में बोलते हुए एनके प्रोटीन के एमडी प्रियम पटेल ने कहा, “सीमित रिफाइनिंग क्षमता और कपास के तेल की उपलब्धता ने इस खाद्य तेल के विकास में बाधा उत्पन्न की है। हम इस बात पर विचार कर रहे हैं कि कपास के तेल का उत्पादन कैसे बढ़ाया जा सकता है।” उन्होंने कहा, “कपास के तेल पर आयात शुल्क 50 प्रतिशत है, जबकि अन्य खाद्य तेलों पर यह सिर्फ 5 प्रतिशत है। इसलिए, आयात की कोई गुंजाइश नहीं है।”
