सीएनबीसी-टीवी18 के साथ एक साक्षात्कार में, सह-संस्थापक चिराग छाजेड़ ने एक महत्वाकांक्षी विकास योजना की रूपरेखा प्रस्तुत की, जिसका उद्देश्य अगले तीन वर्षों में प्रमुख भारतीय शहरों में रेस्तरां की उपस्थिति को तीन गुना बढ़ाना है।
छाजेड़ ने बताया, “हमने पहले ही तीन आउटलेट्स पर हस्ताक्षर कर दिए हैं, जो जल्द ही खुलने वाले हैं, और हम पूरे फंड को नए रेस्टोरेंट खोलने में लगाने जा रहे हैं।” यह रणनीतिक निवेश कंपनी की अगले 24 महीनों में 12 से 14 नए आउटलेट खोलने की योजना को गति देगा, जिसका लक्ष्य मुंबई, एनसीआर, हैदराबाद और बेंगलुरु जैसे प्रमुख बाजार हैं।
उन्होंने कहा, “ये हमारे तीन बड़े बाजार हैं और हैदराबाद उभरता हुआ बाजार है।” उन्होंने उन क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करने पर जोर दिया जहां ब्रांड ने पहले से ही एक मजबूत ग्राहक आधार स्थापित कर लिया है।
एक दशक पहले स्थापित, बर्मा बर्मा ने जैविक रूप से विकास किया है, जो भारत में एकमात्र बर्मी रेस्तरां श्रृंखला और वैश्विक स्तर पर अपनी तरह की सबसे बड़ी श्रृंखला बन गई है। “हम 10 साल पुराने स्टार्टअप हैं। हम उन दस सालों में से लगभग आठ सालों तक बूटस्ट्रैप्ड रहे हैं, और हम जैविक रूप से, मल्टी-सिटी में विकसित हुए हैं, और हमारी अवधारणा वर्षों में विकसित हुई है,” छाजेर ने कहा।
कंपनी की एक विशेष भोजन अनुभव प्रदान करने की प्रतिबद्धता इसकी निरंतर सफलता में एक महत्वपूर्ण कारक रही है। उन्होंने जोर देकर कहा, “अगर लोगों को बर्मा बर्मा में कुछ पसंद आता है, तो वे उसे दोबारा बर्मा बर्मा ही पाएंगे।”
वित्तीय रूप से, बर्मा बर्मा एक मजबूत स्थिति में है, जिसमें शुरू से ही लाभप्रदता मुख्य फोकस रही है। “हम एक लाभदायक कंपनी हैं। हम हमेशा लाभ के प्रति सजग रहे हैं, और जुलाई 2024 में, हम 15% के मासिक समेकित EBITDA पर समाप्त हुए। मार्च 2024 में, हम वार्षिक रन रेट पर थे ₹100 करोड़, और जुलाई के महीने में, हम हैं ₹छाजेड़ ने बताया, “इसकी कीमत 120 करोड़ रुपये है।”
कंपनी आने वाले वर्षों में और भी मजबूत वृद्धि का अनुमान लगा रही है, जिसका वार्षिक राजस्व लक्ष्य है ₹अगले 36 महीनों में 250 करोड़ रुपये तक का लक्ष्य और EBITDA को 20% तक बढ़ाने का लक्ष्य।
कंपनी को अगले 36 महीनों के भीतर शेयर बाजार में सूचीबद्ध होने की भी उम्मीद है।
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