एक उद्योग लॉबी के प्रमुख के अनुसार, भारत के शराब उद्योग को उम्मीद है कि मुद्रास्फीति में नरमी और सामान्य मानसून से त्यौहारी अवधि में उपभोक्ता खर्च में वृद्धि होगी, जिससे मुख्य कम लागत वाले शराब बाजार को उच्च इनपुट लागत और स्थिर मार्जिन से उबरने में मदद मिलेगी।
दिल्ली स्थित स्पिरिट्स एडवोकेसी कन्फेडरेशन ऑफ इंडियन अल्कोहलिक बेवरेज कंपनीज (CIABC) के महानिदेशक अनंत एस. अय्यर ने कहा, “वित्त वर्ष की पहली तिमाही लंबी और लंबी चुनावी प्रक्रिया और अत्यधिक गर्मी के कारण कुछ हद तक निराशाजनक रही, लेकिन दूसरी तिमाही में कंपनियों ने बेहतर प्रदर्शन किया है।” उन्होंने मिंट से कहा, “आगामी तिमाहियाँ–तीसरी और चौथी–सकारात्मक दिखेंगी,” उन्होंने सुझाव दिया कि कई श्रेणियों में बेहतर बिक्री हो सकती है।
सीआईएबीसी बड़े डिस्टिलर्स का प्रतिनिधित्व करता है, जिनमें रेडिको खेतान, एलाइड ब्लेंडर्स एंड डिस्टिलर्स लिमिटेड, तिलकनगर इंडस्ट्रीज और 20 अन्य शामिल हैं।
लंदन स्थित पेय परामर्शदात्री फर्म आईडब्ल्यूएसआर के अनुसार, भारत का 32 अरब डॉलर का शराब उद्योग 2028 तक 7 अरब डॉलर की वृद्धि के साथ बढ़ने का अनुमान है। व्हिस्की से लेकर बीयर बनाने वाली कंपनियां युवा आबादी पर दांव लगाते हुए अपनी मात्रा बढ़ा रही हैं – आर्थिक सर्वेक्षण के अनुसार, 460 मिलियन या 33% भारतीय शराब पीने की कानूनी उम्र में हैं।
जुलाई में जारी सीआईएबीसी डेटा के अनुसार, उद्योग ने वित्त वर्ष 23 में 9 लीटर के 385 मिलियन केस बेचे, जो वित्त वर्ष 22 से 14% अधिक और वित्त वर्ष 20 से पहले के कोविड स्तर से 12% अधिक है। हालांकि, लाभप्रदता दबाव में रही है।
अय्यर ने कहा कि पिछले पांच सालों में, जबकि फेस और बॉडी वॉश जैसे रोज़मर्रा के उत्पादों की कीमतों में सालाना 10-12% की बढ़ोतरी देखी गई है, राज्य सरकारों की अनिच्छा के कारण मादक पेय या अल्कोबेव क्षेत्र में बढ़ोतरी नहीं हो पाई है। भारत में, शराब माल और सेवा कर के दायरे से बाहर है, कीमतें विनियमित हैं, और शराब पर कर राज्यों के लिए राजस्व के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है।
इन्फोमेरिक्स रेटिंग्स के मुख्य अर्थशास्त्री मनोरंजन शर्मा ने कहा कि इथेनॉल की कीमतें, जो एक आवश्यक कच्चा माल है और कुल उत्पादन लागत में लगभग 40% का योगदान देता है, जौ, मक्का और गन्ने की बढ़ती लागत के कारण एक वर्ष से अधिक समय से लगातार बढ़ रही हैं।
शर्मा ने कहा कि अनाज और पैकेजिंग सामग्री की ऊंची कीमतों के कारण वित्त वर्ष 25 में उद्योग के लिए परिचालन मार्जिन कम हो सकता है। “इसके अलावा, सरकारी मिश्रण अनिवार्यताओं के कारण अनाज का इथेनॉल उत्पादन की ओर रुख होने से एल्कोबेव क्षेत्र के लिए आपूर्ति और मूल्य निर्धारण की चुनौतियां बढ़ गई हैं।”
कंपनियों की टिप्पणियों से चिंताएं उजागर होती हैं। मैजिक मोमेंट्स वोदका बनाने वाली कंपनी रेडिको खेतान ने अप्रैल-जून की आय रिपोर्ट में कहा कि तिमाही में उसका सकल मार्जिन एक साल पहले की तुलना में 2 प्रतिशत अंक कम होकर 41.5% रहा, “खाद्यान्नों में उल्लेखनीय मुद्रास्फीति के कारण”।
तिलकनगर इंडस्ट्रीज ने कहा कि उसे एक्स्ट्रा-न्यूट्रल अल्कोहल की अस्थिर और मुद्रास्फीति वाली कीमतों के कारण विक्रेताओं के साथ बेहतर मार्जिन के लिए बातचीत करनी पड़ी। मैन्शन हाउस ब्रांडी के निर्माता ने कहा कि पहली तिमाही में उसका एबिटा मार्जिन 14.5% रहा, जो पिछले साल की तुलना में 89 आधार अंक अधिक है, जो लागत में कटौती और पोर्टफोलियो में प्रीमियम उत्पादों की बढ़ती हिस्सेदारी के कारण है।
एलाइड ब्लेंडर्स एंड डिस्टिलर्स ने भी प्रतिकूल व्यापक आर्थिक माहौल और लगातार खाद्य मुद्रास्फीति को चिन्हित किया। कंपनी के प्रबंध निदेशक आलोक गुप्ता ने कंपनी की पहली तिमाही की आय कॉल में कहा कि कंपनी ने क्षेत्रीय खपत पैटर्न और अन्य लागत-बचत पहलों के आधार पर ब्रांडों की आपूर्ति करके लाभप्रदता में सुधार करने पर ध्यान केंद्रित किया है।
अय्यर के अनुसार, चुनावों से पहले ज़्यादा ड्राई डे लागू किए जाने से भी इस साल व्यापार प्रभावित हुआ है। उन्होंने कहा कि आबकारी विभाग कीमतों में बढ़ोतरी को मंज़ूरी देने में अनिच्छुक हैं।
सीआईएबीसी के अय्यर ने कहा, “नीति निर्माताओं का मानना है कि यह उद्योग बहुत पैसा कमा रहा है। लेकिन ऐसा नहीं है।” “पिछले कुछ वर्षों में इनपुट लागत में वृद्धि हुई है और अर्थव्यवस्था में मुद्रास्फीति की लागत में वृद्धि ने सभी क्षेत्रों और वस्तुओं को प्रभावित किया है, लेकिन एक उद्योग के रूप में हमारे लिए कीमतें नहीं बढ़ी हैं।”
एल्कोबेव उद्योग से अर्जित कुल राजस्व इससे अधिक है ₹अय्यर ने कहा कि वित्त वर्ष 2024 के लिए 3 लाख करोड़ रुपये का लक्ष्य रखा गया है, जिसमें उत्तर प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटक और महाराष्ट्र सबसे अधिक राजस्व अर्जित करेंगे। उन्होंने कहा कि मूल्य वृद्धि से उद्योग को बनाए रखने में मदद मिलेगी क्योंकि यह राज्य के राजस्व में शीर्ष तीन योगदानकर्ताओं में से एक है।
उनके अनुसार, इस साल राज्यों में आबकारी नीतियों में मामूली बदलाव को छोड़कर कोई बदलाव नहीं किया गया है। उन्होंने कहा कि कर्नाटक ने आबकारी शुल्क स्लैब में बदलाव किया है और आंध्र प्रदेश ने अभी तक अपनी नीति की घोषणा नहीं की है।
उन्होंने कहा कि राज्यों को विभिन्न उपकरों और शुल्कों का बोझ कंपनियों पर नहीं डालना चाहिए, बल्कि सीधे उपभोक्ताओं पर डालना चाहिए। उन्होंने कहा कि इससे पहले से ही दबावग्रस्त उत्पाद मार्जिन और भी कम हो जाता है।
उत्तर प्रदेश समेत कई उत्तरी राज्यों ने नए बॉटलिंग और फ्रैंचाइज़ शुल्क लागू किए हैं, जिसका असर छोटे निर्माताओं पर पड़ रहा है। इन राज्यों ने गाय उपकर जैसे अतिरिक्त शुल्क भी लगाए हैं, जिससे लागत और बढ़ गई है।
सीआईएबीसी के अय्यर ने कहा, “नीति निर्माताओं का मानना है कि यह उद्योग बहुत पैसा कमा रहा है। लेकिन ऐसा नहीं है।” “पिछले कुछ वर्षों में इनपुट लागत में वृद्धि हुई है और अर्थव्यवस्था में मुद्रास्फीति की लागत में वृद्धि ने सभी क्षेत्रों और वस्तुओं को प्रभावित किया है, लेकिन एक उद्योग के रूप में हमारे लिए कीमतें नहीं बढ़ी हैं।”
एल्कोबेव उद्योग से अर्जित कुल राजस्व इससे अधिक है ₹अय्यर ने कहा कि वित्त वर्ष 2024 के लिए 3 लाख करोड़ रुपये का लक्ष्य रखा गया है, जिसमें उत्तर प्रदेश, तमिलनाडु, कर्नाटक और महाराष्ट्र सबसे अधिक राजस्व अर्जित करेंगे। उन्होंने कहा कि मूल्य वृद्धि से उद्योग को बनाए रखने में मदद मिलेगी क्योंकि यह राज्य के राजस्व में शीर्ष तीन योगदानकर्ताओं में से एक है।
उनके अनुसार, इस साल राज्यों में आबकारी नीतियों में मामूली बदलाव को छोड़कर कोई बदलाव नहीं किया गया है। उन्होंने कहा कि कर्नाटक ने आबकारी शुल्क स्लैब में बदलाव किया है और आंध्र प्रदेश ने अभी तक अपनी नीति की घोषणा नहीं की है।
उन्होंने कहा कि राज्यों को विभिन्न उपकरों और शुल्कों का बोझ कंपनियों पर नहीं डालना चाहिए, बल्कि सीधे उपभोक्ताओं पर डालना चाहिए। उन्होंने कहा कि इससे पहले से ही दबावग्रस्त उत्पाद मार्जिन और भी कम हो जाता है।
उत्तर प्रदेश समेत कई उत्तरी राज्यों ने नए बॉटलिंग और फ्रैंचाइज़ शुल्क लागू किए हैं, जिसका असर छोटे निर्माताओं पर पड़ रहा है। इन राज्यों ने गाय उपकर जैसे अतिरिक्त शुल्क भी लागू किए हैं, जिससे लागत और बढ़ गई है।
एक प्रीमियम टोस्ट
भले ही उद्योग मुनाफे की चुनौती का सामना कर रहा हो, लेकिन प्रीमियम शराब की बढ़ती मांग से अधिकांश निर्माताओं को कुछ राहत मिल रही है। समग्र बाजार में मंदी के बावजूद अधिक उपभोक्ता उच्च गुणवत्ता वाली शराब चुन रहे हैं। यह बदलाव युवा उपभोक्ताओं द्वारा शराब पीने की कानूनी उम्र में प्रवेश करने के कारण हुआ है।
अय्यर ने कहा, “महामारी के बाद प्रीमियम स्पिरिट में बहुत उछाल आया है, जबकि कई बाजारों में ‘रेगुलर’ या एंट्री-लेवल सेगमेंट अपेक्षाकृत स्थिर रहा है।” जिन राज्यों में “प्रगतिशील” कराधान (जैसे हरियाणा, कर्नाटक और गोवा) के कारण अंतिम उपभोक्ता की कीमतें उचित हैं, वहां प्रीमियम स्पिरिट की खपत उपभोक्ताओं द्वारा कीमतों में मामूली अंतर या वहनीय होने पर अधिक कीमत पर खरीदारी करने के कारण बढ़ी है।
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