भारत अमेरिका के बाहर पहला ऐसा बाजार बन गया है, जहां डोमिनोज पिज्जा के 2000 स्टोर हैं। जुबिलेंट फूडवर्क्स मध्यम अवधि में इस संख्या को दोगुना करके 4,000 करने की योजना बना रहा है। खाद्य सेवा कंपनी डाइन-इन और डिलीवरी दोनों ही क्षेत्रों में तेजी से आगे बढ़ रही है और बैक-एंड कमिसरीज पर भी निवेश बढ़ा रही है।
जुबिलेंट फूडवर्क्स लिमिटेड के सीईओ और एमडी समीर खेत्रपाल ने बिजनेसलाइन को बताया, “हमारा मानना है कि हम अभी भी भारत जैसे बाजार की संभावनाओं का लाभ उठाने के शुरुआती चरण में हैं। हमारी योजना वित्त वर्ष 2025 में करीब 180 स्टोर जोड़ने की है। भविष्य के दृष्टिकोण के संदर्भ में, हम सालाना करीब 200 स्टोर जोड़ने की कोशिश करेंगे और आने वाले वर्षों में इसकी गति बढ़ाएंगे, क्योंकि हमें समान विकास में तेजी दिख रही है।”
कंपनी ने 5-6 वर्षों में डोमिनोज़ स्टोर्स की संख्या दोगुनी कर 4,000 करने का लक्ष्य रखा है।
डोमिनोज़ पिज़्ज़ा इंक के ईवीपी-इंटरनेशनल, आर्ट डी’एलिया ने कहा, “भारत अमेरिका के बाहर पहला ऐसा बाज़ार है जिसने 2000 स्टोर का आंकड़ा पार किया है.. हमारा मानना है कि भारत में विकास के लिए बहुत संभावनाएं हैं. यह अंतरराष्ट्रीय बिक्री (अमेरिका के बाहर) के मामले में शीर्ष पाँच बाज़ारों में से एक है. यह उन कुछ बाज़ारों में से एक है जहाँ डोमिनोज़ न केवल पिज़्ज़ा श्रेणी में अग्रणी है, बल्कि क्यूएसआर सेगमेंट में भी अग्रणी खिलाड़ी है, जो भारत के लिए एक अनूठी गतिशीलता है.”
निवेश परिदृश्य पर पूछे गए एक सवाल के जवाब में खेत्रपाल ने कहा, “हम प्रति वर्ष लगभग 250 करोड़ रुपये का निवेश करेंगे। हम अगले कुछ वर्षों तक इसी दायरे में निवेश करते रहेंगे। यह एक बहुत बड़ा निवेश है। हम बैक-एंड कमिसरी में भी निवेश कर रहे हैं। हमने पिछले वित्तीय वर्ष के दौरान बेंगलुरू में एक कमिसरी खोली थी। हमने अब मुंबई कमिसरी पर काम शुरू कर दिया है।”
पिछली कुछ तिमाहियों में क्यूएसआर सेगमेंट में मांग में सुस्ती देखी गई है। हालांकि, डोमिनोज़ इंडिया ने मुफ़्त डिलीवरी जैसे उपायों के साथ मूल्य प्रस्ताव पर अधिक ध्यान केंद्रित करने के कारण चौथी तिमाही में सकारात्मक वृद्धि दर्ज की।
खेत्रपाल ने कहा, “भारत में जीडीपी की वृद्धि दर लगातार मजबूत बनी हुई है। निकट भविष्य में खपत और मांग में कुछ दिक्कतें आ सकती हैं। लेकिन मुझे लगता है कि अगली कुछ तिमाहियों में स्थिति सुधरेगी। अच्छे मानसून का मतलब सभी उपभोक्ता सामान कंपनियों के लिए ग्रामीण मांग में सुधार भी होगा।”
बेहतर मूल्य प्रस्ताव देने पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, कंपनी तेज़ डिलीवरी पर भी ध्यान केंद्रित कर रही है। अब लगभग दो-तिहाई डिलीवरी 20 मिनट से कम समय में हो जाती है।
कमोडिटी लागत परिदृश्य पर उन्होंने कहा: “भारत में, मुद्रास्फीति पिछले दशक के उच्चतम स्तर से नीचे आ गई है। लेकिन हम सतर्क बने हुए हैं और कच्चे माल की लागत पर नज़र रख रहे हैं। हाल ही में, दूध की कीमतें बढ़ी हैं और सामग्री के मामले में पनीर हमारे लिए सबसे बड़ी लागत है। मौसमी बारिश या गर्मी ने भी सब्जी आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान पैदा किया है।”
